[ReijiiS]

03.04.2010 в 23:18

Пишет  Sato chan:

Вот полезный рецептик для бенто
Mаффины с томатами и моцареллой



Состав (на 14 штук)
2 средних томата
250 г сыра "Моцарелла"
пучок базилика
300 г муки
разрыхлителя на кончике ножа
120 мл молока
100 мл подсолнечного или оливкового масла
150 г нежирного творога
соль
чёрный перец
щепотка сахара
Способ приготовления

Томаты помыть, высушить, очистить от семечек и порезать маленькими кубиками. Сыр нарезать тонкими дольками. 14 штук отложить в сторону, а остальное разрезать на кубики. Листья базилика мелко порубить.

Mуку смешать с разрыхлителем. Добавить молоко, масло, творог, соль, перец и сахар. Всё перемешать до образования однородной массы. Подмешать кубики томатов и сыра.

Тесто выложить в формочки. Сверху положить на каждый маффин дольку сыра.

Выпекать при 200° 25 минут.